Сера (Sulfur (or Sulphur))

Сера является одним из наиболее распространенных минералов в организме человека. Сера является структурной частью большинство белков и, таким образом принимает участие в активности фермента, антигена, и много различных тканей. Сера- это минерал, который имеет важное значение для всех живых существ: аминокислоты, цистеин, метионин, все содержат серу, и поэтому все полипептиды, белки и ферменты, которые содержат эти аминокислот, также содержат и серу.

Источники серы в продуктах питания - серу можно найти в яйцах, бразильских орехах, бобовых, чесноке, луке, капусте, горчице, спарже, зародышах пшеницы, хрене, брюссельском капусте, цветной капусте, трюфели, кресс-салате, луке-порей, редиске и т.д. Недостаток серы приводит к дегенерации коллагена, хрящей, связок и сухожилий. Сера помогает при артрите.

Недавние исследования показали, что этот минерал имеет очень важное значение. Многие, наверное, не потребляют достаточное количество серы. Около половина количества серы в нашем организме можно найти в мышцах, коже и костях, в то время как остальное служит для других частей тела. Сера играет важную роль в различных системах организма, он помогает в формировании белков и их связей. Волосы и ногти состоят в основном из белка, называемого кератином, белок, который содержит большое количество серы. Связки и сухожилия состоят из белка, которые содержат серы, что дает им их гибкость. Когда человек становится старым , сухожилия и связки теряют свою гибкость и поэтому есть больше проблем с кожей, твердые мышцы и боли в суставах. Недостаток сера способствует эти проблемы, связанные со старением.

Сера помогает надлежащей активности инсулина и ликвидации яда в организме.

Дополняет белки, сера необходима структуре и активности ферментов. Если нет серы, ферменты не могут работать правильно, и что может вызвать различные проблемы со здоровьем. Это потому, что если есть неправильные ферменты метаболизма процессы не могут работать должным образом.

Правильное содержание серы поддерживает метаболический баланс и повышает производительность механизмов коагуляции. Сера является частью витаминов В. Сера считается важным материалом в формировании кожи. Сера также строительный материал для хрящей и соединительной ткани, и поэтому она имеет важное значение для лечения ран и травм.

С древних времен купание в природных источниках с высокой концентрацией серы считалось целебными источниками. Во всем мире, Спа центры были построены вокруг источников, которые содержат серную воду.

Некоторые относят чеснока к медицинским преимуществам, потому что у чеснока высокий уровень серы. Лечебное использование чеснока существовало в культурах с древних времен. Хотя продукты Западных культур содержат большое количество белка, но не всегда содержат достаточное количество серы, так как использование серы в качестве подкормки растений снизилась.