Молибден микро минерал, который имеет важное значение для человеческого тела. В свою форму, как минерал, молибден является необходимым и ведет себя как развивающий компонент по меньшей мере в трех ферментах. Эти ферменты играют важную роль в углеводном обмене, окислении жиров и мочевого метаболизма.
В среднем 2,9 миллиграммов молибдена в теле взрослого человека, которые находятся в основном в печени, почках, надпочечниках, костях и коже. Было обнаружено, что недостаточное количество Молибдена приводит к раку пищевода, раку желудка и распадам зубов. Взрослым нужно не менее 45 мг в день в среднем.
Другое исследование показало, что молибден в сочетании с фторидом является более эффективным в предотвращении кариеса, что и фтор.
Пищевые источники молибдена: В большинстве продуктах не хватает этого минерала. Он может быть найден в пшенице, зерновых, бобовых и молоке.