Марганец является важным микроэлементом в организме человека. Марганец иногда заменяет Магний в биологической системе. Марганец является одним из компонентов некоторых ферментов в организме человека. Этот минерал имеет жизненно важное значение для нормального функционирования мозга и это научно доказано, что эффективность лечения против некоторых заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, шизофрения, артрит, эпилепсия, диабет, болезни сердца, атеросклерозе и мышечная слабость.
Источники Марганца в пищах: зерна, зеленые листья, цельнозерновой хлеб, бобовые, печень, корнеплоды, орехи и авокадо (большой источник).
Марганец играет много важных ролей. Марганец:
- Марганец играет роль в развитии фотосинтеза - ионы марганца в активном центре световой системы катализирует реакции растворения воды и создание кислоты.
- Играет важную роль в создании щитовидной железы тироксина
- Необходим для синтеза жирных кислот и для производства меланина.
- Играет важную роль в метаболизме кальция, марганца, недостаток вызывает проблемы в усвоении кальция в костях.
- Активизирует многие ферменты.
- Помогает использовать тиамин.
- Помогает использовать витамин Е (токоферол)
- Помогает утилизировать железо
- Увеличивает производство молока матери.
- Активизирует многие ферменты, которые регулируют уровень глюкозы в крови. Участвует в углеводном обмене.
- Необходим для метаболизма порониум.
- Помогает в производстве синовиальной жидкости в суставах
Недостаток марганца может привести к различным проблемам, следующим проблемам:
- Заболевания сердца
- Дерматит
- Снижения уровня холестерина (ЛВП- хороший холестерин)
- Ускоренное потеря мышечной массы
- Снижение рождаемости
- Замедление роста детей
- Низкий уровень глюкозы в крови
- Проблемы Ближнего уха, что приводит к трудностям сохранения баланса.