Кальций является важным минералом, который участвует во многих биологических процессах, от клеточной сигнализации до активации важных ферментов. Оно отвечает за сокращение мышц и необходим для жизни человека. Уровень кальция тщательно контролируются.
Роль кальция в клетке, наиболее важно, как ионы кальция могут проникать в клетку и выходить через насосы и каналы в мембранах клеток. Вход и выход кальция вызывают ускорение или прерывание множество клеточных процессов, таких как выделение вещества из клетки, электрический сигнал клетки для передачи и многое другое.
Источник кальция в продуктах:сыр, йогурт, сливки, молоко, сыр, салат Тахини, кунжут, миндаль, тофу, сардины, и сушеный инжир.
Недостаток кальция - кальций является важной частью питания. Недостаток кальция может негативно повлиять на формирование костей и зубов. Недостаток кальция может привести к заболеванию остеопороза. По этим причинам, правильное и регулярное потребление кальция важно на протяжении всей жизни. Другие симптомы недостатка кальция являются судороги ног, мышечные спазмы, и повышенный риск рака толстой кишки.
Кальций является важным в построении костей и зубов, играет важную роль в функционировании нервной системы, и, следовательно, определении частоты сердечных сокращений и способностипередачи нейронов, нормального функционирования механизмов свертывания крови, а также функции щитовидной железы.
Кальций это пищевой ингредиент с наибольшим количеством в наших телах сразу после белка, жира и углеводов. Наш организм нуждается в очень большом количестве этого минерала, так что рекомендуется дневному норму выше, чем у любой другой пищевой добавки. Без кальция было бы отсутствие костей и зубов.