El manganeso es un importante oligomineral en el cuerpo humano. El manganeso de vez en cuando sustituye al magnesio en el sistema biológico. El manganeso es uno de los componentes de algunas enzimas en el cuerpo humano. Este mineral es vital para el funcionamiento apropiado del cerebro y está científicamente demostrado que es la eficiencia en el tratamiento de algunas enfermedades tales como la enfermedad de Alzheimer, la esquizofrenia, la artritis, la epilepsia, la diabetes, las enfermedades del corazón, aterosclerosis y la debilidad muscular.
Fuentes de manganeso en los alimentos: granos, hojas verdes, pan integral, legumbres, tubérculos, frutos secos y el aguacate (gran fuente).
El manganeso tiene muchos roles importantes. Manganeso:
- El manganeso tiene un rol en el desarrollo de la fotosíntesis – los iones del manganeso en el centro activo del sistema de la luz cataliza la reacción de la disolución del agua y la creación de ácido.
- Tiene un importante rol en la creación de tiroxina tiroides
- Es requerido para la síntesis de ácidos grasos y para la producción de melanina.
- Juega un rol en el metabolismo del calcio, una deficiencia de manganeso causa problemas de absorción de calcio en los huesos.
- Activa muchas enzimas
- Ayuda a utilizar la tiamina
- Ayuda a utilizar la vitamina E (tocoferol)
- Ayuda a utilizar en hierro
- Aumenta la producción de leche materna.
- Activa muchas enzimas que regular el nivel de glucosa en la sangre. Tiene un papel en el metabolismo del carbohidrato.
- Es requerido por el metabolismo del poronio
- Ayuda en la producción de líquido sinovial en las articulaciones.
La deficiencia de manganeso puede llevar a una variedad de problemas, incluyendo las siguientes:
- Problemas del corazón
- Dermatitis
- Bajos niveles de colesterol (HDL – buen colesterol)
- Acelera la pérdida de masa muscular
- Reduce la fertilidad
- Disminuye el crecimiento de los niños
- Bajo nivel de glucosa en la sangre
- Problemas del oído medio que llevan a tener dificultades manteniendo el balance.